Henrike Franz creció en Colonia. Después de estancias en Canadá y los EEUU y estudios de teología se licenció en Artes Plásticas en la Academia de Bellas Artes de la Universidad Johannes Gutenberg en Mainz.

El centro de sus estudios lo formaba el dibujo y la escultura de madera. Hoy vive como artista independiente en la ciudad de Erlangen, en Baviera. Allí, como en Renania Palatinado, le otorgaron un premio gubernamental.

Su arte se encuentra presente en varias colecciones públicas alemanas, entre otras, la del Ministerio Federal de Berlín, la del Estado Federal de Renania Palatinado y además en museos de Alemania y Rusia. En el ámbito de las becas, Henrike Franz realizó residencias de estudios en Noruega, Rusia, Francia e Italia, exponiendo sus obras con regularidad dentro y fuera del país.