El 30 aniversario de la galería se celebra en 1999 con tres grandes exposiciones individuales: Chillida, Tàpies y Miró. Para conmemorar los 40 años de Pelaires, Rebecca Horn y Jannis Kounellis presentan Aigüestortes, un proyecto conjunto.

Desde 1982, la Sala Pelaires asiste a ferias: Arco, Art Frankfurt, Art Miami, Art Chicago, Art Colonia, Tokio Art Expo, ArtAsia (Hong Kong), Hartísima (Turín) para promocionar el arte español en el exterior. Así mismo, mantiene una constante y estrecha colaboración con galerías de todo el mundo.

Pelaires ha editado series de obra gráfica de diferentes artistas (Miró, Saura, Mompó, Guinovart, Tàpies, Sempere, Clavé, Pijoan, Chillida, etc) y ha publicado los catálogos de exposición en colaboración con escritores, poetas y críticos: Camilo José Cela, Vargas Llosa, Alexandre Cirici Pellicer, Julio Cebrián, Gabriel Janer Manila, Calvo Serraller, Miguel Fernández Cid, Enrique Juncosa, Fernando Huici, Baltasar Porcel, Caballero Bonald, Vicente Alexandre, Miguel Ángel Asturias, Pablo Neruda, Josep Meliá, Rafael Alberti, Blai Bonet.